夏いちごの種類

• ◇ 酸味と甘みの絶妙なバランス

  

  　いちごはバラ科に属する野菜で、1年に1回花が咲く一季なり性と四季を通じて咲く四季なり性のものがあります。
  　四季なり性品種は、高温・長日条件下で花をつける特性があり、夏秋期での栽培が可能となっています。
  　私たち、リアスタ―ファームでは四季なり性品種の「なつあかり」「信大BS8-9」「夏の輝」を栽培しています。
  　いずれも酸味と甘みのバランスが取れた品種であり、「さんりく星苺」ブランドで出荷しています。
  

• 

  なつあかり
  大玉系、生食向け
  夏品種でも糖度が高い
  生産量が少なく希少品
  

• 

  信大BS8-9
  多玉系、食味良い
  甘みと酸味のバランスが良い
  芳醇な甘い香りが特徴
  

• 

  夏の輝
  多玉系、食味良い
  さっぱりとした酸味
  

こだわりの品質

• ◇ 形の良いものを厳選した「飾り用美品」の設定

  　野菜や果物は等級やサイズによって分類されます。
  　一般的にいちごの等級はA級とB級の2区分ですが、私たちリアスタ―ファームでは使い方に合わせて3区分としています。サイズは４ＬからＳＳまでの8区分です。このほかに規格外と冷凍品があります。
  　また果実とは別に「飾り用のいちごの花」も販売しています。詳しくはお問い合わせください。
  

• 

  ＜規格＞
  　飾り用美品　ヘタ付きで飾りに使用する果実
  　飾り用　　　果形が良く、ヘタを除いて使用する果実
  　カット用　　やや不定形で主にカットして使用する果実
  　規格外　　　傷果、不定形の果実やSSサイズ未満の小果
  　冷凍品　　　ヘタを取った状態で酸性電解水で洗浄して冷凍した果実
  
  ＜サイズ＞
  　４Ｌ　　24ｇ前後
  　　　　　（果実1個当たり重量、以下同じ）
  　３Ｌ　　19ｇ前後
  　２Ｌ大　18ｇ前後
  　２Ｌ小　15ｇ前後
  　Ｌ　　　12ｇ前後
  　Ｍ　　　10ｇ前後
  　Ｓ　　　 8ｇ前後
  　ＳＳ　　 7ｇ前後
  
  
  

• （続く） 「注文方法」へ